コースメニュー
●価格は全て税込み表記となっております。
●食前のお飲み物はワイン、オレンジジュース、ウーロン茶から、食後はホットコーヒー・アイスコーヒー・シャーベットの中からお選びいただけます。
レストランハイポーではお席のご予約を承っておりますが、お料理を限定させて頂いております。詳しくは【ご予約に関して】をご覧ください。
チキンステーキコース
– chicken steak course-
むなかた鶏のステーキコース（国産鶏）
むなかた鶏の飼育は宗像市内に限定し、宗像産のお米や海藻を配合した専用飼料で大切に育てられているブランド鶏です。「ネギ塩だれ」と「白ねぎのクリームソース」の２種のソースをご用意しました。
¥1,980 (むなかた鶏 120g)
むなかた鶏150g･･¥2,130 むなかた鶏180g･･¥2,280
国産鶏
ポークステーキ コース
– pork steak course-
ポークステーキ コース（国産豚）
世界的な種豚の育種会社が複数ある養豚先進国オランダで改良された４系統の品種を掛け合わせて、それぞれの良い所を生かし作られたハイブリットポーク(ハイポー豚)を使用しています。山口県の農場で育てられたハイポー豚肉をレストランに直送してるので新鮮です。豚肉に合うよう自社開発した自家製のオリジナル味噌だれでお召し上がりください。
¥2,350 (ポークステーキ120g)
ポークステーキ150g･･¥2,550 ポークステーキ180g･･¥2,750
国産豚
ハンバーグ コース
– hamburg steak course-
和風ハンバーグ コース
（合い挽き）
国産豚(ハイポー豚)と和牛を使用した当店自慢のハンバーグを、ニビシ醤油と共同開発したオリジナルソースでどうぞ。
¥2,580 (ハンバーグSサイズ)
ハンバーグMサイズ･･¥2,800 ハンバーグLサイズ･･¥3,020
国産豚 + 
和牛
デミグラスハンバーグ コース
（合い挽き）
ベーコンを巻いたハンバーグの上に、じっくり煮込んだ肉と野菜の旨味満点の自家製デミグラスソースをかけました。スタッフおすすめです！プラス100円でチェダーチーズのトッピングができます。
¥2,580 (ハンバーグSサイズ)
ハンバーグMサイズ･･¥2,800 ハンバーグLサイズ･･¥3,020
国産豚 + 和牛
オニオンハンバーグ コース
（合い挽き）
オニオンの甘みを生かしたハイポーオリジナルソースです。ソースはハム工房で手作りしています。
¥2,580 (ハンバーグSサイズ)
ハンバーグMサイズ･･¥2,800 ハンバーグLサイズ･･¥3,020
国産豚 + 和牛
和牛ハンバーグ コース
（黒毛和牛１００％）
黒毛和牛の中で肉味のよい部位だけを使用し、丁寧に脂とスジを取り除いた後に２度引きミンチで柔らかく仕上げました。自家製のジャポネソースと一緒にご賞味ください。
¥2,680 (ハンバーグシングルサイズ【100g×1個】)
ハンバーグダブルサイズ【100g×2個】･･¥3,660 ハンバーグトリプルサイズ【100g×3個】･･¥4,640
黒毛和牛100％
ビーフステーキ コース
-beef steak course-
リブ ステーキ コース
広大な土地で放牧しているオーストラリア産牛肉を使用。リーズナブルなコースです。主に牧草で育てられたヘルシーな赤身肉です。
¥2,380 (ステーキ90g)
120g･･¥2,620 150g･･¥2,860 180g･･¥3,100 240g･･¥3,580 300g･･¥4,060
オージービーフ
サガリ ステーキ コース
肉本来の濃厚な香りと旨味が特徴。低カロリーで柔らかい人気の部位です。
¥2,580 (ステーキ90g)
120g･･¥2,920 150g･･¥3,260 180g･･¥3,600 240g･･¥4,280 300g･･¥4,960
オージービーフ
まきばサーロイン コース（国産牛）
当店１番人気のコースです！国産牛を使用したサーロインステーキ。
¥3,430 (ステーキ90g)
120g･･¥4,040 150g･･¥4,650 180g･･¥5,260 240g･･¥6,480 300g･･¥7,700
国産牛
まきばフィレ コース（国産牛）
サーロインを超える高級部位。国産牛フィレ肉を使用したステーキ。
¥3,880 (ステーキ90g)
120g･･¥4,600 150g･･¥5,320 180g･･¥6,040 240g･･¥7,480 300g･･¥8,920
国産牛
※国産牛はオーダーを受けてから店内で手切りしております。
特選サーロイン コース（和牛）
厳選された黒毛和牛のサーロイン肉です。細やかな霜降り、柔らかな食感、甘みのあるジューシーな味わいが魅力です。
¥4,830 (ステーキ90g)
120g･･¥5,590 150g･･¥6,350 180g･･¥7,110 240g･･¥8,630 300g･･¥10,150
黒毛和牛
※和牛はオーダーを受けてから店内で手切りしております。
特選フィレ コース（和牛）
一頭の和牛から、わずか3％しかとれない高級部位です。口当たりはとても柔らかく、艶やかな光沢、 繊細なサシが入った肉質は、贅沢で極上な旨みをお楽しみいただけます。
¥5,380 (ステーキ90g)
120g･･¥6,570 150g･･¥7,760 180g･･¥8,950 240g･･¥11,330 300g･･¥13,710
黒毛和牛
※和牛はオーダーを受けてから店内で手切りしております。
その他のメニューはこちらからご覧になれます。
ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ･単品 店頭販売
●価格は全て税込み表記となっております。
●食前のお飲み物はワイン、オレンジジュース、ウーロン茶から、食後はホットコーヒー・アイスコーヒー・シャーベットの中からお選びいただけます。
